jueves, julio 19, 2007

Tabaquismo y Periodoncia

Se ha demostrado en las dos últimas decadas que el hábito de fumar es uno de los factores de riesgo más importantes para el avance de la lesión periodontal.

El tabaco altera al huesped:
- localmente: a través de la exposición directa del humo del cigarrillo.
- sistémicamente: a través de los productos nocivos que viajan por la circulación sanguínea.

Esto produce cambios en la respuesta del huesped por medio de dos mecanismos:
- el tabaco puede destruir el normal funcionamiento de los responsables de la defensa del organismo reduciendo la producción de anticuerpos y la viabilidad de los leucocitos.
- el tabaco puede sobreestimular al huesped en la destruccion de los tejidos vecinos sanos, a través de la acción directa de metabolitos citotóxicos y vasoconstrictores liberados por conbustión que mas tarde afectará al fibroblasto y a la respuesta vascular.

La nicotina afecta directamente a las celulas del periodonto. Esta puede almacenarse y luego ser liberada por los fibroblastos, provocándoles cambios en su morfología, alteraciones en su capacidad de adhesión a la superficie dentaria y modificaciones en la síntesis de colágeno. En altas concentraciones altera la fagocitosis de los neutrofilos y la secreción de monocitos.
A su vez, estimula la actividad de la fosfatasa alcalina en los osteoblastos. Las sustancias citotoxicas y vasoactivas, incluidas en la nicotina, también producen descenso de la irrigación gingival. Existe gran predisposición para el asentamiento de leucoplasia en zonas donde se aloja el humo del tabaco, ya sea mucosa yugal, región retrocomisural, lengua y paladar.

fuente:http://www.zonadiet.com/salud/tab-periodoncia.htm
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martes, julio 17, 2007

Tabaquismo Efectos Nocivos del Consumo

A través del humo, se incorporan los distintos elementos contenidos en el tabaco, provocando efectos nocivos en fibroblastos, células sanguineas e inflamatorias, en el sistema inmunitario celular y humoral.

El calor producido por la combustión del cigarrillo tendrá contacto directo con la mucosa oral, provocando efectos nocivos sobre la misma, entre ellos, periodontitis, gingivitis, aumento de la pérdida de inserción, etcetera.

También se atribuye al tabaco la falta de absorción de las vitaminas A, B y C.

La acción del monóxido de carbono, el alquitrán y la nicotina ademas de producir adicción:

  • aumenta el riesgo de cáncer pulmonar, de laringe, órganos digestivos y aparato urinario.
  • Predispone a la bronquitis crónica, al enfisema, a la EPOC y a la úlcera péptica. Está demostrado que predispone a la arteriosclerosis con sus manifestaciones a nivel coronario, arterial periférico y cerebral.
  • Es factor de riesgo en el aneurisma de la aorta abdominal y factor agravante de la hipertensión arterial.
  • El tabaco induce efectos hemodinámicos agudos, algunos inducidos por aumento de la actividad del sistema nervioso simpático. Aumenta la frecuencia cardíaca, provoca vasoconstricción inadecuada, aumento de la tensión arterial y del consumo de oxígeno.
  • Favorece la agregación plaquetaria y la disfunción endotelial. La oxigenación tisular también se compromete por incremento de la carboxihemoglobina.
  • Los fumadores son más propensos a padecer las consecuencias de la llegada de las bajas temperaturas, especialmente si padecen afecciones en las vías respiratorias, cuyas consecuencias producen la muerte de 10 millones de personas por año en el mundo.
  • En tanto, la bronquitis crónica es la enfermedad más común que sufren los fumadores en época invernal y se caracteriza "por la tos y la expectoración que persiste durante tres meses por dos años consecutivos", aseguró Montaner.


El director del Instituto de Tisioneumonología de la Universidad de Buenos Aires (UBA), Luis González Montaner, señaló que "los decesos por afecciones respiratorias podrían reducirse
considerablemente si se evita el cigarrillo".
El profesional destacó que los hijos de padres fumadores "padecen las consecuencias del vicio de sus padres y lo manifiestan a través de un menor desarrollo, retardo escolar y compromisos respiratorios".
"La evolución de la bronquitis crónica reconoce una clara dependencia a la estación del año ya que el mayor índice de morbilidad se alcanza en los meses de invierno", destacó el médico.

Ajeno a los fumadores directos , los estudios epidemiológicos demuestran un aumento de la incidencia del infarto de miocardio en los fumadores pasivos.

viernes, julio 13, 2007

Tabaquismo

Definición: Adicción crónica generada por el tabaco, que produce dependencia física y psicológica como así también un gran número de enfermedades respiratorias y cardíacas. (entre ellas cancer)

A mediados del siglo XVI se introdujo en Europa la costumbre de consumir hoja seca de tabaco, que en poco tiempo se transformo en un importante producto del comercio colonial.
El consumo de tabaco continuó aumentando en todo el mundo hasta el año 1973, momento en que empezo a observarse una disminución, aunque sigue siendo uno de los habitos mas comunes de la sociedad atual, a pesar de los efectos nocivos que produce su consumo.

El consumo de tabaco y sus sustancias tóxicas en los individuos comienza con sensaciones desagradables, entre las que se encuentran tos, nauseas, e incluso vomitos. Luego de un tiempo, los fumadores manifiestan sentir placer por su sabor y aroma. Algunos fumadores sostienen que el consumo calma los nervios y que en otras ocasiones funciona como un estimulante; siendo esos los efectos principales que produce la nicotina, dependiendo de la dosis que se consume, de la actividad del consumidor y de su constitución fisica y psicológica.

La nicotina genera adicción fisica y psiquica por lo cual el abandono del hábito generan síntomas de abstinencia física y psicológica muy desagradables.

Los cigarrillos están hechos de manera de crear dependencia entre sus consumidores, el cigarrillo es la droga que con mas asiduidad se consume. Nadie se droga cada 25 minutos, el fumador si. Lic. Daino (Lalcec)

Consecuencias del hábito de fumar:
Referentes a Tabaco y Embarazo
- La exposición in-utero al cigarrillo afecta a la función pulmonar al nacimiento
- La exposición prenatal al tabaco provoca alteraciones evidenciables en el sistema respiratorio de los infantes prematuros.
- Muerte súbita fetal
- El tabaquismo durante el embarazo provoca asma en los niños
- Patologia pediatrica y tabaquismo pasivo
- El tabaquismo en el embarazo y los trastornos de la conducta en los hijos.
Referentes al fumador en sí
- Consecuencias típicas generales
- Tabaco y periodóncia
- Placa y cálculo
- Gingivitis y tabaco
Referentes a los fumadores pasivos
- Efectos del tabaco en los no fumadores
Cuando se deja de fumar
- Evolución del organismo después del último cigarro.
por: Lic. Marcela Licata - zonadiet.com

jueves, julio 12, 2007

Beneficios para nuestra salud de los alimentos integrales

De acuerdo a un estudio realizado en la Facultad de Medicina de Wake Forest (Carolina del Norte), una dieta rica en alimentos integrales se asocia a un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, incluyendo dolencias cardiacas y derrames cerebrales.
Estas conclusiones se llegaron a través del análisis de siete estudios que involucraron a más de 285000 personas entre los años 1996 y 2006.

Según el Dr. Mellen, autor principal de este investigación, consumir un promedio de 2,5 porciones de cereales integrales por día se asocia a una disminución del 21% de riesgo en contraer alguna enfermedad cardiovascular si se lo compara con un consumo de solamente 0,2 porciones al día. Su objetivo es alentar aun más a los pacientes para que incorporen una mayor cantidad de alimentos integrales a su dieta.

Los resultados de este estudio fueron publicados en Internet en Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases y aparecerán impresos en un fascículo de la misma revista.

Una dieta rica en alimentos integrales se asocia a un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, incluyendo dolencias cardiacas y derrames cerebrales.
El Dr. Mellen comentó que las conclusiones de este estudio son consistentes con investigaciones anteriores, pero que a pesar de la abundante evidencia acerca de los beneficios para nuestra salud de los cereales integrales, el consumo entre la población es bajo.

De acuerdo a una encuesta realizada entre 1999 y el año 2000 se observó que solo el 8% de la población adulta de los Estados Unidos consume entre 3 a 4 porciones de cereales integrales por día mientras que el 42% de los adultos no los incorporan en su dieta. Esto indica que tanto consumidores como profesionales de la salud no están informados de los grandes beneficios que los cereales integrales aportan.

Un grano se considera integral cuando todas las partes del mismo se conservan. Es decir: el salvado (cubierta externa), el endospermo (parte intermedia, rico en hidratos de carbono) y el germen (parte interna a partir del cual puede desarrollarse otra planta).
Tanto el salvado como el germen se eliminan durante los procesos de refinamiento de los granos quedando solamente el endospermo. De esta forma el valor nutricional del grano disminuye notablemente ya que el salvado y el germen contienen la mayoría de los nutrientes. Estos incluyen fibras vegetales, vitamina B1, vitamina B2, proteínas, minerales como selenio, zinc, cobre, hierro, magnesio y fósforo y grasas poliinsaturadas que son excelentes antioxidantes naturales.

Dentro de los alimentos integrales se incluyen al arroz integral o salvaje, avena, cebada y otras harinas integrales.

Los granos y cereales integrales no solamente nos protegen contra las enfermedades cardiovasculares sino que también contra la diabetes y ayudan a disminuir la presión sanguínea en los hipertensos y los niveles elevados de colesterol. Las enfermedades cardiovasculares son consideradas la causa de un tercio de las muertes a nivel mundial.

Mayo 2007 - M.Licata

http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=2935784863517866014

Comer menos sal previene enfermedades cardiovasculares

De acuerdo a un reporte publicado en el BMJ(British Medical Journal), la reducción en la ingesta de sal reduce el riesgo de contraer una enfermedad cardiovascular en un 25%. Esta investigación provee evidencia muy importante hasta el momento en cuanto a la reducción de sal en la dieta y el riesgo futuro de padecer alguna enfermedad cardiovascular como ser un derrame cerebral o infarto de miocardio.

Para ello los científicos estudiaron a los participantes de 2 estudios anteriores que fueron completados en los años noventa los cuales analizaron los efectos de la sal de la dieta con respecto a la presión arterial.
Todos los participantes, de entre 30 a 54 años, tenían pre-hipertensión (presión arterial normal alta), por lo tanto estaban en gran riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Un total de 744 personas formaron parte de la primer prueba de prevención de la hipertensión, la cual finalizó en 1990 y 2382 participaron en la segunda prueba la cual concluyó en 1995. En ambas pruebas todos los participantes disminuyeron la ingesta de sodio en aproximadamente un 25% a 35% mientras que un grupo controlado no redujo el consumo de sal.

Los investigadores encontraron una reducción significativa en el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares realmente sustancial.
Los resultados mostraron que estas personas pre-hipertensas tenían un 25% menos de probabilidades de padecer estas enfermedades durante los siguientes 10 a 15 años de concluído el estudio. Así mismo observaron una disminución del 20% en el índice de mortalidad.

Por esto, se recomienda una ingesta de sodio menor a 2300 mg/día (miligramos por día) para la mayoría de las personas lo que equivale a 1 cucharadita de té por día de sal de mesa (esto equivale a 6 gramos de cloruro de sodio). Para aquellas personas que sufren de hipertensión se recomienda seguir las pautas de una dieta o régimen hiposódico, es decir, de bajo contenido de sodio.

Abril 2007- M. Licata - zonadiet.com

La fibra y el magnesio ayudarían a prevenir la diabetes tipo 2

Según un estudio publicado en Archives of Internal Medicine (Archivos de Medicina Interna) una dieta rica en fibra y magnesio disminuirían el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

El estudio, realizado por investigadores alemanes del Instituto de Nutrición Humana Postdam-Rehbruecke, se llevó a cabo con 9702 hombres y 15365 mujeres de 35 a 65 años. Los participantes debieron completar un cuestionario sobre las comidas ingeridas por un período de siete años. Asimismo se observó si desarrollaban diabetes tipo 2.

Durante el período de seguimiento, 844 participantes del estudio desarrollaron diabetes tipo 2. Aquellos que consumían más fibra a través de la ingesta de cereales, panes y otros productos con granos tenían menor riego de padecer la enfermedad comparada con aquellos que consumían menos.
Los participantes fueron divididos en 5 grupos basados en la ingesta de fibra. Los investigadores observaron que los que consumían más cantidad (alrededor de 29 gramos por día) tenían un 27 por ciento menor de desarrollar la enfermedad en comparación con aquellos que tenían una ingesta pobre (alrededor de 15 gramos por día). De acuerdo con este estudio no hubo asociación entre el consumo de fibras provenientes de frutas y vegetales con el riesgo de desarrollar diabetes.

Los participantes que tenían una ingesta alta de magnesio tenían un 23 por ciento menos de desarrollar diabetes tipo 2. El magnesio se encuentra en el cacao, las semillas y frutas secas, el germen de trigo, la levadura de cerveza, los cereales integrales, las legumbres y las verduras de hoja. También lo hallamos pero en menor cantidad en carnes, lácteos y frutas.

Se estima que el número de personas en todo el mundo diagnosticadas con diabetes 2 podría aumentar de 171 millones en el 2000 a 370 millones en el 2030 de acuerdo con la información proveniente de este estudio.
Los autores señalaron la necesidad de contar con medidas de prevención eficaces debido a las enfermedades asociadas, la mortalidad y los costos relacionados con esta enfermedad.

La fibra reduce el riego de diabetes al aumentar la cantidad de nutrientes absorbido por nuestro organismo y al reducir el pico de azúcar en sangre luego de cada ingesta.

Mayo 2007-M. Licata - http://www.zonadiet.com/noticias/200705-fibramagnesio-diabetes2.htm

miércoles, julio 11, 2007

Suplementos de hierro en embarazadas no anemicas

Un estudio, llevado a cabo en la Universidad Tarbiat Modarres de Irán, recientemente publicado en la revista BJOG (Internacional Journal of Obstetrics and Gynaecology - Revista Internacional de Obstetricia y Ginecología) concluyó que no son recomendables los suplementos de hierro durante el embarazo en mujeres no anémicas, y que incluso hasta pueden ser dañinos.

La anemia es una condición muy común en las mujeres embarazadas lo cual puede traer nacimientos prematuros o bebes con muy bajo peso al nacer. En este caso la suplementación de hierro, es recomendada ya que es fundamental para compensar esta situación.

Los científicos estudiaron a 727 mujeres embarazadas no anémicas, cuyos niveles de hemoglobina eran mayores o iguales a 13.2 g/dl ( valor normal 12-16 g/dl en mujeres ). Se les suministraron 150 mg de sulfato ferroso (equivalente a 30 mg de hierro) a 370 mujeres durante todo su embarazo mientras que las 357 restantes formaron parte del grupo control y sólo se les administró placebos. Las participantes fueron examinadas durante el embarazo y durante 6 meses luego de dar a luz.

El Dr. Ziaei, quien lidero el estudio, junto con sus colaboradores encontraron que las mujeres que tomaban las tabletas de hierro desarrollaban hipertensión y tenían predisposición a tener bebes de bajo peso. De acuerdo al científico la suplementacion de hierro es muy común hoy en día y su estudio sugiere que su administración tiene algunas desventajas en mujeres no anémicas por lo que la suplementación de hierro debería ser re-examinada.

Toda mujer embarazada debe consultar con su médico o nutricionista sobre una dieta variada, equilibrada y rica en vitaminas y minerales. Se aconseja incorporar alimentos ricos en hierro para así evitar toda deficiencia y futuras anemias. Así mismo alimentos con alto contenido de vitamina C deben incorporarse junto al hierro para facilitar la absorción del mismo por el organismo.

De acuerdo a este estudio no se recomiendan suplementos de hierro si la mujer embarazada no sufre de anemia.

M.Licata -zonadiet.com

Comer manzanas y pescado durante el embarazo previene el asma en niños

Un nuevo estudio presentado en la Conferencia Internacional de la Sociedad Torácica Americana (American Thoracic Society) en San Francisco, Estados Unidos, reveló que las mujeres que consumen manzanas en forma cotidiana durante el embarazo tienen un riesgo menor de tener hijos con asma o enfermedades alérgicas.

La investigación, llevada a cabo por la Universidad de Aberdeen, Reino Unido, también encontró que los niños cuyas madres comían pescado una o más veces por semana eran menos propensos a tener eczema que aquellos niños cuyas madres nunca comían pescado.

No debemos olvidar que durante el embarazo es muy importante consumir una dieta sana y balanceada tanto para beneficio de la madre como del bebé

Los investigadores estudiaron 1212 niños nacidos de madres que habían llenado un cuestionario acerca de los alimentos que consumían durante su embarazo. Cuando estos niños tenían 5 años de edad, se les volvió a preguntar a las madres acerca de los síntomas respiratorios o alergias que desarrollaron como así también los alimentos que ingerían. Por otro lado se les realizó pruebas para ver el estado de sus pulmones y pruebas de alergia.

Estudios previos en los mismos niños han encontrado evidencia de los efectos protectores de la vitamina E, vitamina D y el zinc durante el embarazo para reducir el riesgo de sibilancias y asma, según la investigadora Saskia Willers de la Universidad de Utrecht en Holanda.
La doctora Willers llegó a la conclusión que la dieta de la madre durante su embarazo tiene gran influencia en las enfermedades respiratorias que el niño padezca al menos hasta los 5 años de edad.

Los beneficios de las manzanas provienen de los poderosos antioxidantes llamados flavonoides (quercetina epicatequinas) los cuales combaten a los radicales libres previniendo enfermedades. Se recomienda comer la manzana junto a su cáscara (piel) ya que es allí donde se concentran mayormente estos flavonoides. Con respecto a los pescados, los beneficios se obtienen del ácido graso omega 3 que beneficia no solo al corazón sino que también protege contra el asma.

No debemos olvidar que durante el ácido graso omega 3 es muy importante consumir una dieta sana y balanceada tanto para beneficio de la madre como del bebé

M. Licata - zonadiet.com

Sugerencias para prevenir y disminuir los efectos de la celulitis.

La principales sugerencias de prevención son esencialmente:
  • Limitar el consumo de café: limita la capacidad del riñón para filtrar la sangre y eliminar así las toxinas a través de la orina.
  • Evitar situaciones de estrés: los nervios, la ansiedad, etc., empeoran o desencadenan el proceso celulítico.
  • No consumir tabaco: Este dificulta la buena circulación e impide la correcta absorción vitamínica.
  • Evitar la actividad física brusca o de alto impacto.
  • Evitar el consumo de alimentos refinados: generan en nuestro organismo una gran cantidad de productos de desecho o sustancias toxicas, como así también la acumulación de grasas.
  • Limitar el consumo de bebidas alcohólicas: dificultan o impiden la correcta depuración del organismo, ya que afectan al buen funcionamiento del hígado y los riñones.

Métodos naturales de prevención Para mejorar o combatir la celulitis es siempre conveniente integrar varios factores:

  • mantener una dieta balanceada y equilibrada, con alto porcentaje de fibras para poder así regular el transito intestinal,
  • abandonar todos los hábitos de bebida o consumo de tabaco,
  • tomar como mínimo un litro y medio de agua a lo largo del día
  • realizar periódicamente ejercicio físico
  • evitar el estrés
  • cuidar la vestimenta y el calzado
  • realizar 1 a 2 veces a la semana masajes o tratamientos drenantes y complementar con aparatología especializada en celulitis (centros de estética, spa, etc.)
  • completar el tratamiento con fitoterapia, siempre que un profesional de la salud lo recomiende.

Técnicas que ayudan a la prevención
Es importante nombrar algunos de los medios físicos o técnicas de fisioterapia que se utilizan actualmente en la mejora, prevención o en el tratamiento de la celulitis:

  • El drenaje linfático manual: mejora el retorno linfático y reduce el edema.
  • La presoterapia: Es otra forma de drenaje linfático, pero a través del uso de botas neumáticas que reducen el edema en las piernas.
  • La crioterapia y termoterapia: aplicación de frío/calor en forma localizada
  • Las corrientes tonificadoras: tonifican los músculos y mejoran la circulación venosa y linfática.
  • El ultrasonido: disminuye la retención hídrica, estimulan la circulación y el metabolismo local.
  • La iontoforesis: aplicación de medicamento a través de una corriente eléctrica
  • Técnicas láser: mejoran el drenaje, la circulación y disminuye el dolor que a veces genera la celulitis

Tratamiento
No existe aun un método capaz de curar definitivamente la celulitis, pero si existe una combinación de tratamientos que mejoran notablemente su condición.
Estos tratamientos se centran en llevar a cabo una dieta adecuada, en la realización de masajes drenantes y complementarlos con ejercicio físico moderado, que mejoren la circulación y generen perdida de masa grasa corporal.

Con respecto a los productos farmacéuticos existentes en el mercado, los mismos deben contener siempre principios activos que actúen sobre los tres tejidos involucrados en la celulitis: la microciruclación, el tejido conectivo y el tejido graso.
Estos productos se pueden presentar en forma de comprimidos o cápsulas, cremas, spray, pero siempre deben estar prescriptos por un medico y nunca automedicarse.

Cuando esta afección es muy grave, y siempre que el diagnostico medico lo indique, se puede recurrir a una intervención quirúrgica, mediante un previo examen clínico.

por: Lic. Marcela Licata - zonadiet.com

martes, julio 10, 2007

La celulitis. Etapas y causas de su aparición

La celulitis es una enfermedad metabólica que afecta en mayor proporción a la mujer. Esta caracterizada por cambios funcionales y fisiológicos del tejido conjuntivo (tejido fibroso) junto con trastornos circulatorios e hipertrofismo de las células adiposas.
Este problema incluye siempre un componente lipídico, vascular y otro conectivo, estos tres elementos forman al tejido celulítico.

Etapas de desarrollo de la celulitis
La celulitis se va formando en diferentes etapas o fases y así se llega entonces a la des-estructuración del tejido subcutáneo.

  • Primera etapa: La microcirculación venosa y linfática se enlentece, lo cual provoca vaso dilatación.
  • Segunda etapa: Esa vaso dilatación, hace permeables a los vasos venosos y linfáticos y así sale liquido al medio exterior (espacio intersticial).
  • Tercera etapa: Ese líquido, se vuelve denso y espeso, lo cual dificulta el intercambio de nutrientes entre las células grasas y los vasos. Las células adiposas crecen en tamaño porque no pueden eliminar sus residuos o productos de desechos a la circulación. Esa hipertrofia adiposa puede inducir incluso al estallido del adiposito, volcando así su contenido graso al exterior.
  • Cuarta etapa: Se genera una fibrosis. Una red que encierra a las células grasas, a los vasos venosos y linfáticos. Esta red dificulta aun mas en intercambio nutritivo entre células, por otro lado esta red fibrosa también comprime a las terminaciones nerviosas y a las células grasas, lo que produce dolor.
  • Quinta etapa: La evolución de la fibrosis genera macro nódulos, dando lugar a la apariencia externa de la celulitis o "piel de naranja".

Los síntomas de la aparición de la celulitis son:

  • Pesadez en los miembros inferiores por la acumulación de líquidos (edema) y productos de desecho.
  • Edemas en tobillos
  • Calambres
  • Pies fríos
  • Varices
  • Hematomas espontáneos.

Las causas que pueden desencadenar en celulitis son:

  • El factor genético o hereditario: Antecedentes familiares de padecer obesidad y celulitis, favorecen su aparición, entonces siempre será conveniente vigilar la dieta de las personas con mayor predisposición genética.
  • La falta de ejercicio o sedentarismo: La falta de actividad física empeora la situación. La practica de ejercicio activa la circulación sanguínea y el metabolismo de las células grasas.
  • Una alimentación inadecuada: Una dieta rica en calorias da lugar a un aumento de peso, de las celulas grasas, entonces asi se empeora aun más el proceso celulitico. También se debe tener en cuenta la relación existente entre el sodio (sal) y la celulitis. El exceso de sodio en la dieta produce edema o retención de líquidos, lo cual agrava aun más el cuadro.
    Una alimentación baja en sodio junto con la ingesta de un litro y medio como mínimo de agua, facilita la eliminación de toxinas y reduce el edema.
  • El estrés: Las tensiones acumuladas dificultan la circulación, así los productos de intercambio y de desecho no pueden eliminarse.
  • El consumo de alcohol y tabaco: Mayor cantidad de toxinas incorporadas al organismo. El alcohol impide una correcta depuración del material de desecho y el cigarrillo dificulta una correcta circulación sanguínea.
  • Utilizar vestimenta inapropiada: Ya sea ropa ajustada o tacones altos, estos empeoran la circulación y el retorno venosos generando más edema.
  • Permanecer mucho tiempo de pie: Esto también dificulta la circulación y provoca la aparición de varices.
  • Factores hormonales: la aparición de celulitis esta relacionada con altos niveles de estrógenos, lo que da lugar a edema o retención de líquidos. La pubertad, embarazo, menopausia, síndrome premenstrual, uso de píldoras anticonceptivas son todas situaciones donde las hormonas sufren algún desorden. Estas circunstancias desencadenan o empeoran la celulitis.
  • Los trastornos circulatorios: Impiden una adecuada eliminación de toxinas.

Sugerencias para la prevención, disminución de los efectos y tratamiento de la celulitis

por: Lic. Marcela Licata - zonadiet.com

La fitoterapia: Una practica milenaria siempre vigente.

La fitoterapia es el uso medicinal de algunas especies vegetales, o también podemos definirla como el empleo de las plantas con fines curativos.
Nunca ha dejado de tener vigencia, es decir que es una practica que se utiliza desde la prehistoria, ya que desde tiempos remotos el uso de plantas medicinales ha sido el único recurso con el que contaban los médicos de la época, fue así entonces, que se profundizo el estudio de las distintas especies vegetales que poseían propiedades curativas y medicinales.

Los antiguos egipcios, griegos y romanos utilizaban especies vegetales con virtudes curativas y sanatorias, hoy en día, dichas plantas siguen siendo los principios activos de la farmacopea actual, y objeto de muchas investigaciones científicas.

Para entender el concepto de fitoterapia, es necesario realizarnos la siguiente pregunta: ¿Qué es un principio activo?
Es la sustancia vegetal que esta dotada de propiedades curativas, o que tiene una actividad farmacológica. Son los metabolitos secundarios de la planta, es decir, los que poseen funciones por ejemplo de reserva, de atraer o repeler insectos, etc.

Por otro lado conviene definir también que es una droga, y droga es la parte o zona de la planta que contiene a esos principios activos o metabolitos.
Entonces la droga de una planta puede ser la corteza, las hojas, sus frutos, etc. Se da que en muchas especies vegetales, en una misma planta existan diferentes partes que poseen principios activos, y en consecuencia puedan tener acciones farmacológicas distintas. (Varias drogas en la misma planta)

Una de las virtudes en las especies vegetales, es que los principios activos, se encuentran generalmente en equilibrio y de esta forma existe una menor posibilidad de que se acumulen sustancias indeseables en el organismo. De esta manera a la vez se reduce la chance de efectos secundarios o acciones indeseables y dañinas que perjudiquen nuestro estado de salud.

Otro punto a tener en cuenta es el importante papel que juegan la forma de recolección y conservación de las plantas, ya que desde el inicio del proceso de recolección la planta comienza a sufrir distintos cambios biológicos, por lo tanto una ineficiente manera de recolectar o conservar las especies, aumentaría la cantidad de productos degradantes (descomposición de sus principios activos), perjudicando así la calidad y poder curativo de la planta.

Para terminar se podría decir que la fitoterapia constituye una forma de medicina alternativa, con gran participación en el mundo actual, ya que permite la recuperación del uso de las especies vegetales como vía para lograr un desarrollo sustentable de la industria farmacológica sin perjudicar nuestro medio ambiente, ya que limita el uso de productos químicos, principales contaminantes del medio en que vivimos.

por: Lic. Marcela Licata - zonadiet.com

Como descubrir falencias alimenticias a través del estado físico

Normalmene el cuerpo humano trata de mantenerse en perfecto equilibrio y para ello es que procesa vitaminas, minerales, energía y demas nutrientes que a diario ingerimos en nuestras comidas. Este equilibrio, es el que conserva todos nuestros organos y sistema funcionando en forma correcta.
Por esto, ante la carencia de algún o algunos nutrientes, pueden aparecer síntomas y/o problemas que muestran donde puede encontrarse desequilibrado nuestro sistema, o bien donde se originan.

Toda persona, se preguntará porque le pueden faltar estos nutrientes, dado que cree que esta comiendo bien. Pero esto puede originarse en:

  • Estar alimentandose en forma descuidada (comidas rápidas, falta de tiempo, irregularidad de horarios, etc).
  • Practicar una dieta desequilibrada en determinado tipo de alimentos,
  • Hacer una dieta 'amateur' o no recomendada por un profesional,
  • Consumo de productos nocivos como tabaco, otras drogas o alcohol en exceso.
  • Mala conservación o cocción de los alimentos que implique que su contenido nutricional se vea reducido o eliminado.
  • Consumo de productos que alteran la absorción de vitaminas o minerales.
  • Consumo de ciertos esteroides o pastillas para desarrollo muscular.

También es muy común encontrar personas sin problemas de salud que consumen suplementos para cubrir diferencias nutricionales. Esto se justifica para quienes padecen alguna enfermedad, problema o que por alguna razón verdaderamente justificada deben suprimir cierta alimento o variedad de ellos. Pero para personas que no sufren de un problema específico y que no han sido profesionalmente sugeridas de suprimir alimentos o utilizar suplementos, lo mejor y mas conveniente, tanto por costo, beneficios como resultados, es incluir aquellos alimentos que permitan mantener el equilibrio en forma natural.
En todos los casos, se debe tener absoluta conciencia de los efectos y consecuencias que puede implicar un exceso de determinada vitamina o mineral en el organismo y que puede derivar en situaciones peores que las previas.

Como referencia es que incluimos la siguiente tabla de posibles problemas, causas y fuentes de nutrientes:
(para ver que alimentos incluyen esos nutrientes, siga el link hacia esa vitamina o mineral)

Observando y analizando
nuestro estado general
Carencia Otras causas
Cansancio generalizado falta vitamina Vitamina A, B2, C y/o Hierro.
Falta de apetito Vitamina A, B1, C y/o PP
Infecciones Vitamina A o C
Alergias Vitamina E
Problemas cardiovasculares o hipertensión Potasio Exceso de Sodio
Consumo de tabaco
Arritmias cardíacas Calcio
Retención de líquidos
Exceso de Sodio

Observando nuestra boca Carencia Otras causas
Si los dientes se astillan o quiebran con facilidad Vitamina D, Calcio, Fósforo
Encías sangrantes durante el cepillado Vitamina C Consumo de tabaco
Comisuras de los labios agrietadas y secas Vitamina B2
Cavidad bucal reseca Vitamina A
Ulceraciones bucales Vitamina B3
Lengua seca y enrojecida Vitamina B12

A través de la piel Carencia Otras causas
Piel Agrietada, irritada y enrojecida Vitamina B2 y/o PP
Mucosas inflamadas con facilidad Vitaminas B2, ácido fólico y/o PP
Piel seca, apagada o de aspecto tosco Vitamina C
Cicatrización muy lenta Vitamina C, K

Otros signos Carencia Otras causas
Grietas en los orificios nasales Vitamina B2
Ojos enrojecidos o conjuntivitis Vitamina A
Cabello seco y/o quebradizo Vitamina B2
Uñas fragiles o que se rompen con facilidad Vitamina B2, calcio y/o
mala oxigenación
Consumo de tabaco
Calambres musculares Vitamina D, magnesio y/o calcio
Debilidad muscular Potasio
Huesos frágiles o fracturas ante poco esfuerzo Vitamina D y/o calcio Fósforo
por: Lic. Marcela Licata - zonadiet.com

viernes, julio 06, 2007

El cuidado del cuerpo antes del verano

Cuando comienza el calor, empezamos a quitarnos prendas de encima, y descubrimos los problemas que deja el invierno: piel seca, manos y pies con grietas y durezas, kilos de más, etc. Entones es buen momento para ponernos en acción y mejorar la textura de la piel preparándola para un bronceado parejo y cuidar el pelo antes que el sol lo alcance. Pero atención, porque esto no se consigue con un día de tratamiento, pero con constancia, día a día, llegaremos al verano en óptima forma.

Piel facial
Debemos comenzar por una limpieza profunda, hidratación y nutrición. Para la limpieza utilice crema ó jabón dermatológico, siempre comience con la zona T (frente, nariz y mentón), continúe por pómulos y descienda hasta el cuello con movimientos circulares, sin ejercer mucha presión con los dedos.
Puede realizar un pulido con crema granulada para eliminar las células muertas, y así evitar que luego el bronceado quede desparejo.
Las cremas con vitamina C son muy hidratantes, también se recomiendan el colágeno, la elastina, la vitamina A y E.

Para los hombres
Si bien la piel del hombre es más gruesa y resistente, también es más grasa debido a un mayor trabajo de sus glándulas sebáceas y sudoríparas. Por lo tanto deben limpiar a fondo e hidratar la piel, para la limpieza conviene utilizar un jabón neutro ya que deja la piel suave, sin grasitud, ablandan la barba facilitando la afeitada. Luego aplicar un gel ó tónico refrescante, nunca cremas pegajosas ya que le aportan más grasa al cutis.
Si tiene puntos negros ó comedones puede realizar un pulido con crema granulada y luego efectuar la limpieza como se especificó anteriormente.

Piel corporal
En invierno la piel se engrosa, por tanto hay que pulirla para el verano. Se trata de realizar un masaje en seco que puede hacerse en casa, llenando el baño de vapor imitando un sauna, y permanecer allí durante 15 minutos. Luego con un guante vegetal realizar movimientos circulares ascendentes desde los pies hasta el cuello.
Otro método de pulido es a través de cremas granuladas ó gel para dicho fin, que normalmente se venden en perfumerías, y que se aplican bajo la ducha.
Para hidratar, si la piel corporal es seca, se puede optar por aceite neutro, de almendras, de nueces ó coco. Para todo tipo de piel hay diversa variedad de cremas con vitaminas A, D, E, ginseng, aloe vera, colágeno y otros.

Cuidado de manos y pies
El engrosamiento de la piel y sequedad en estas zonas es el resultado del invierno, en este caso también se utilizan las cremas granuladas para pulir la piel y eliminar las células muertas. Se recomienda realizar este pulido al menos 2 veces por semana, con los pies ó manos humedecidas, recorriendo toda la zona y enjuagando con agua tibia. Si está muy seco se puede dejar actuar la crema 10 minutos y luego enjuagar.
La hidratación de manos debe tomarse como hábito cotidiano, sobre todo después de haber tenido contacto con detergentes ó abrasivos sin utilizar guantes. Son ideales para manos las cremas con vitamina E; para pies las que contienen vitamina A por su poder cicatrizante; y para ambos casos es muy placentero acompañar el cuidado con un masaje, realizando movimientos circulares y presionando en algunos puntos.

El cabello
Es tiempo de comenzar con baños de crema y ampollas para reparar puntas castigadas. Si va a hacerse reflejos tenga en cuenta que el sol aclara el color y da una mayor luminosidad, por lo tanto elija un tono más oscuro del que habitualmente usa.
Los geles y cremas con filtro solar son ideales para preservar el pelo antes de ir a la playa o la piscina. De todos modos conviene realizar un buen corte cuando regrese de las vacaciones para eliminar las puntas resecas y abiertas por el sol, viento, cloro o sal.

Los kilos que sobran
De mas está decir que tan necesario es, si decide bajar de peso, respetar una dieta alimenticia apropiada y equilibrada que le permita reducir su peso y conservar un buen estado nutricional. Complementariamente, es fundamental una disciplina que le permita conservar el peso alcanzado y deseado.
En caso que usted no haga actividad deportiva, comience una acorde a su organismo y capacidad. No se sobre esfuerce y trate de ser constante. Respete a su cuerpo, cuidese del efecto rebote.

por: Lic. Silvina Murad - zonadiet.com

Los parches anticonceptivos

Desde hace ya bastante tiempo se sabe de la correcta capacidad de absorción de la piel de las diferentes sustancias medicinales.

Desde el advenimiento del tratamiento hormonal de reemplazo en el caso de la menopausia, a fin de impedir la pérdida de masa ósea de la mujer en este período de carencia hormonal, se han utilizado diferentes vías de administración hasta que se llegó a la piel. La piel, mayor órgano del cuerpo humano, es capaz de incorporar en forma correcta la dosis justa necesaria para el tratamiento que se necesita administrar.

Para los tratamientos se habían empleado tanto los parches como las cremas y jaleas con el contenido hormonal que la paciente necesitaba dependiendo de cada caso en particular.
Una vez que se aprendió que las hormonas podían administrarse correctamente de este modo tan simple, que los parches podían renovarse una vez por semana, y que de esta forma se podían evitar los olvidos frecuentes que sucedían con la técnica de la administración diaria oral de la hormona, se optó por administrar las hormonas de los anticonceptivos anovulatorios de la misma manera.

Esta forma de administración contiene la misma asociación de las dos hormonas encargadas de inhibir la ovulación que contienen las pastillas (un suplemento de las hormonas progesterona y estrógeno). Tienen las mismas contraindicaciones que las pastillas y producen los mismos inconvenientes. Está desaconsejada para mujeres fumadoras, o con patología en el territorio venoso, etc.

La efectividad de los parches es similar a la de las pastillas, que es de aproximadamente un 98%, y su administración es semanal sobre la piel (nalgas, abdomen bajo, torso o antebrazo) durante 21 días antes de la menstruación. Es fundamental el detalle de aclarar que los parches nunca deben colocarse sobre las mamas.

Los parches, según sus fabricantes, son resistentes al sol y el agua, y suponiendo que se desprendan, pueden ser renovados sin que por ello se pierda efectividad.

Resumiendo, la gran ventaja y diferencia de los parches sobre las pastillas, es que no se debe consumir la pastilla todos los días, sino tan solo cambiar el parche una vez por semana.

Cáncer de mama

Las recomendaciones dietéticas están basadas en el rol que tiene la dieta tanto en la incidencia como en la progresión del cáncer de mama, teniendo en cuenta el peso ideal, la reducción de grasas, el incremento de fibras mediante la ingesta de frutas, vegetales y granos. Debe limitarse el consumo de bebidas alcohólicas e incorporar la actividad física como estilo de vida.

Una dieta óptima es aquella que contenga por lo menos un 25 % menos calorías provenientesde las grasas y 25 gramos de fibra por día.

Esta dieta reduce el riesgo de cáncer de mama siempre y cuando se adopte desde la niñez; como así también desde que el médico detecta el cáncer de mama para evitar su progresión. Algunos estudios realizados en los Estados Unidos demuestran que alrededor de un 35 % de los casos de cáncer en mujeres está relacionado con la dieta.
La incidencia de cáncer de mama varía desde 22 por cada 100.000 mujeres en Japón, frente a 68 por cada 100.000 mujeres en países occidentales, esto tendría una implicancia nutricional debido a la ingesta abundante de fibras consumidas por las mujeres japonesas, no así en las occidentales.

Evidencias epidemiológicas avalan estos estudios sugiriendo que tanto factores culturales como estilos de vida, especialmente la dieta son factores importantes en la etiología del desarrollo del cáncer de mama. Otros factores que influyen en el cáncer de la mujer occidental es que generalmente ingieren más grasas, tienen su primera menstruación "menarca" en edades más tempranas, tienen su primer hijo promediando los treinta años, tienen pocos hijos, y tienen una vida más sedentaria que sus pares en oriente. Todos estos factores están asociados con el aumento del riesgo de contraer cáncer de mama.

Según estudios epidemiológicos realizados en los Estados Unidos se ha demostrado que las pacientes orientales que tienen cáncer de mama que tienen un bajo consumo en grasas, tienen un índice mayor de sobrevida que las americanas. El consumo de grasas en los Estados Unidos es alrededor del doble que en Japón. Estudios recientes han demostrado que el uso de aceites no saturados, por ejemplo el aceite de Oliva, disminuyen la incidencia del cáncer de mama, en contraste con estos datos, el alto consumo de grasa animal proveniente de las carnes rojas son ricas en grasas saturadas que incrementan la incidencia del cáncer.

La carne y la leche entera que aportan entre el 40 % y 20% respectivamente de grasa en la dieta de un adulto de occidente están ciertamente asociados con el cáncer hormonodependiente. La carne roja no solamente aporta grasas saturadas a la dieta sino que es también el mayor responsable de los niveles de colesterol que actúan como efecto negativo tanto en el desarrollo del cáncer como en la incidencia de la enfermedad cardiovascular. Aparentemente el consumo de carnes rojas es excesivo en las culturas occidentales.

Como conclusión en base a numerosos estudios que sugieren que la obesidad o el exceso de peso están asociados a un pronóstico menos alentador en pacientes con cáncer de mama debido a:
1. En pacientes obesas se encuentran estadios más avanzados
2. El incremento de los niveles de estrógeno endógeno en las obesas aumenta la posibilidad de metástasis

Por lo tanto, este grupo de pacientes con cáncer de mama y exceso de peso debería ser incluído en programas para modificar su estilo de vida (actividad física, modificaciones en los hábitos alimenticios, asesoramiento psicológico, entre otros).


La incidencia de las vitaminas y minerales en el cáncer de mama

Un consumo suficiente de vitamina A en la dieta es beneficioso para reducir el cáncer de mama.
Respecto del consumo de vitaminas C y E, hay posiciones encontradas pues existen criterios diversos respecto de las cantidades de éstas que deben consumirse, algunos sostienen que deben consumirse 300 mg. por día, y otros 500 mg. por día de vitamina C.
Un buen consumo de vitamina E junto con la ingesta de selenio actuarían como antioxidantes.
Existen numerosos estudios que describen los efectos preventivos del selenio en el desarrollo de cáncer de mama. Un estudio reciente realizado en Suiza demostró la eficacia preventiva contra el cáncer de mama del aumento del nivel de selenio en sangre en mujeres de mas de 50 años. Como contrapartida, otros concluyen que si la ingesta de selenio se hace tardíamente, no tendría estos efectos beneficiosos.


Frutas y vegetales

La baja o inadecuada ingesta de frutas y vegetales en la dieta ha sido relacionada epidemiológicamente con el incremento de riesgo de diversos cánceres incluido el de mama. Aquellas personas que tienen dentro de sus dietas una adecuada proporción de frutas y vegetales tienen la mitad de riesgo de padecer un cáncer. Lo mismo sucede con las fibras que también astán asociadas con la disminución del riesgo de padecer cáncer. Una cantidad de frutas y vegetales son una excelente fuente de fibras al igual que los cereales y los granos.
Son necesarios más estudios para corroborar que tipos de fibra y que cantidades de estas serían necesarias para disminuir la incidencia en el cáncer de mama.

La cafeína y alcohol: son factores de riesgo la excesiva ingesta de éstos.


Dra. Silvia B. M. Gentile, Jefa de Mastología División Ginecología Hospital de Agudos "Dr. José María Ramos Mejía"

La importancia de la vitamina D en los recien nacidos

La vitamina D, conocida también como una vitamina que previene el raquitismo (enfermedad provocada por la carencia de ésta), es prescrita por muchos profesionales de la salud a fines de evitar esta enfermedad que ha disminuido mucho en los últimos tiempos.

Si bien la leche materna contiene entre otros, vitamina D, muchas veces recomiendan los médicos incorporar suplementos de esa vitamina (en cantidades que fija cada médico en base a las condiciones del menor) para garantizar al organismo en crecimiento el aporte necesario de la misma.

La osificación de los huesos está condicionada por tres factores a saber:

a. el calcio, ingerido en la leche y sus derivados
b. la vitamina D y
c. los rayos solares

La función de los rayos solares no es específicamente la de sintetizar la vitamina D sino que colabora en el proceso de la extracción de calcio que la vitamina D realiza de la leche para que éste se localice en los huesos.
En los niños pequeños la supervisión de la ingesta de estas vitaminas debe ser realizada por un médico, pues durante los primeros años (año, año y medio) se van cerrando las molleras de los bebes, y una dosis inadecuada podría generar un cierre de éstas con más rapidez que lo recomendado.

por: Lic. Marcela Licata - zonadiet.com

Como recuperarse de la cesárea

De mas está aclarar que cada situación es particular, es única y que por ello cada paciente debe recibir y respetar las indicaciones de su médico respecto de los pasos a seguir después de una cesárea (que es una intervención quirúrgica).

En principio se recomienda una incorporación lo más rápida posible, es decir que después de unas horas los médicos suelen recomendar que las pacientes lentamente comiencen a caminar pequeñas distancias (por ejemplo hasta la Nursery).

Sí la cesárea se realiza con Epidural, el organismo suele tener reacciones más rápidas para producir defensas para el organismo debido a que durante la intervención la paciente permanece despierta y esto facilita al organismo en producir sus defensas y a su vez las endorfinas que siguen naturalmente al parto.

Como en toda intervención quirúrgica en la región abdominal, la cesárea provoca también el bloqueo del peristaltismo (estos son los movimientos que naturalmente realizan los intestinos), ésta es la razón por la cuál puede aparecer una hinchazón y de molestia en la zona abdominal (debido a que el funcionamiento normal del intestino fue bloqueado por el organismo como medio de defensa ante esta situación extraña para el organismo), y en principio dura unos 2 a 3 días en comenzar a funcionar normalmente. Requiriendose en casos régimenes estimulantes intestinales con limitaciones en la cantidad de líquidos ingeridos.

Se aconseja no beber en abundancia el primer día, y durante el segundo día ingerir un caldo con abundante sal, pues el sodio contribuye a reactivar todo el sistema intestinal.
Los masajes suaves, en forma circular (en sentido de las agujas del reloj) pueden colaborar en la aceleración de la recuperación intestinal.

Cinco frases que la futura madre no desea oir

Primera:
¿Estas de 7 meses?, la verdad es que no se nota!

Explicación de la molestia que genera en las futuras mamás:
Estos comentarios, aún los hechos con las mejores intenciones; pueden resultar molestos en virtud de que las futuras mamás se encuentran en una etapa de sus vidas en la cual están sensibles y esta frase, aún cuando haya sido formulada con la mejor de las intenciones, puede ser recibida como agresión. Surge un planteo interno respecto de la salud del bebé, y piensan en la posibilidad de que el niño fuera muy pequeño, pues ni se nota la panza, y esto angustia mucho a las futuras mamás, que reaccionan ante este comentario.

Segunda:
No confíes en las ecografías!

Explicación de la molestia que genera en las futuras mamás:
Siempre es una incógnita conocer el sexo del bebé, hay quienes desean conocer lo, y quienes prefieren esperar ese gran y maravilloso momento que es el parto para poder conocer el sexo del bebé. Nada trae más incertidumbre a una futura mamá que el hecho de saber que lo que el médico, en quien ella confía plenamente, puede equivocarse y pronosticar el sexo del bebé en forma errónea.
Obviamente que se depositan en el médico expectativas muy importantes que trascienden lo estrictamente médico para pasar a ser un confidente, y que cosa trae más incertidumbre o preocupación que pensar en la idea de que nuestro “confidente” (el médico), pueda equivocarse.

Tercera:
Tenés que comer mucho más!

Explicación de la molestia que genera en las futuras mamás:
Genera esta frase una sensación de angustia en las futuras madres por el hecho de que saben que en su interior “llevan” un ser humano, y la frase –no pocas veces escuchada- les genera una angustia muy grande porque asumen que el hecho de ingerir alimentos puede repercutir en el niño. Piensan que deben alimentarse para no privar al niño de los alimentos. El reproche de que deben ingerir mas alimentos es vivido por las futuras mamás como una crítica en la forma en que llevan adelante el embarazo, y esto hace que la frase caiga mal.

Cuarta:
Cuando yo estaba embarazada…

Explicación de la molestia que genera en las futuras mamás:
Básicamente la madre se siente la única protagonista en este lapso del embarazo, y por ello no desea escuchar historias sobre otras personas que pasaron por esa situación que para ellas es única e irrepetible (ningún embarazo es igual a otro!!!).
Por otro lado, suelen contarse historias vividas durante el embarazo por el que habla, pero no perciben que muchas veces esas situaciones pueden resultar angustiantes para la mujer embarazada por miedo a que a ella le suceda esa situación poco deseable, o porque ella quiere hacer “su” experiencia sin que nadie se entrometa y opine.

Quinta:
Todavía falta para el parto!

Explicación de la molestia que genera en las futuras mamás:
Esta frase significa en el fondo y desde la perspectiva de la futura madre que no se logra compartir el embarazo con ella, el embarazo dura 9 meses, 9 meses que no son para nada fáciles de sobrellevar en algunos casos. El hecho de estar en el séptimo u octavo mes de embarazo alivia a la futura madre que comienza a entrar desde su punto de vista, en la recta final, quedan 2 o 3 meses para el gran día!!! La frase antedicha es recibida por la futura mamá casi como una agresión de momento que para ella está llegando al gran día del parto, y ha pasado ya la mayor parte del embarazo, y tiene incertidumbres lógicas de la situación, y lentamente va acostumbrándose al embarazo y espera ansiosa la fecha del parto. Esta es la razón por la que una frase como la que analizamos le suena agresiva a la futura mamá, para ella está llegando al final de la recta aunque más no sea en su mente… y quien pronuncia esta frase le hace recordar que todavía falta para el parto.

El buen descanso durante el embarazo

La importancia de un buen descanso durante el embarazo

El hecho de estar esperando un niño es una de las emociones más grandes por la que atraviesan las mujeres, sin embargo a veces se hace difícil poder disfrutar plenamente de ese período tan corto (son tan solo 9 meses!).
Durante el embarazo ocurren cambios en el ciclo del sueño. Los primeros meses del embarazo las mujeres mientras duermen tienen períodos mas cortos de la fase de sueño profundo. Durante los meses siguientes las “futuras mamás” comienzan a dormir menos y tienen interrupciones del sueño varias veces durante cada noche.
Durante el embarazo las mujeres experimentan varios cambios en todos los espectros de su vida, y por ende el momento de relajarse y dormir también sufre modificaciones.
Los cambios hormonales son uno de los factores que influyen en el ciclo del sueño.

Otro de los factores que influyen en el ciclo del sueño, son los de tipo emotivos o psicológicos. En este sentido son varios los elementos que influyen y podemos enumerar los temores lógicos por los que atraviesa toda mujer embarazada, y más cuando la fecha probable de parto se va acercando. Otros temores son aquellos relacionados con el pensamiento de la situación que ocuparán una vez finalizado el embarazo, el rol de MADRES, todas las mujeres se plantean en algún momento si podrán cumplir con esa responsabilidad adecuadamente, y la respuesta es muy clara: Todas las mujeres aprenden a ocupar ese rol maravilloso que la naturaleza pone únicamente al alcance de ELLAS, el de Madres. Se preguntarán por el rol de los padres, y la respuesta es que ellos también tienen un rol importantísimo, pero es totalmente distinto al de las mujeres, ni mejor ni peor, simplemente distinto.

Ningún ser humano nace con conocimientos, éstos se adquieren con el paso del tiempo a medida que vivimos, y lo mismo ocurre con el embarazo y el parto, hasta que no se vive esa situación, no se conoce y por ende se tiene temor a lo desconocido pero a medida que uno se acostumbra va descubriendo que no era tan difícil y mucho menos IMPOSIBLE.

Otro de los factores que generan o pueden generar molestias para dormir en las mujeres embarazadas es nada más ni nada menos que el hecho de que ese pequeño ser humano que tienen en su interior (vuestro hijo) comienza a dar señales claras de su existencia: comienza a patear y moverse dentro del vientre materno. Esto suele traerle satisfacciones y emociones muy importantes y grandes a las futuras mamás…pero también puede traer cierta incomodidad a la hora de dormir.

No se aconsejan siestas después de almorzar, o por lo menos siestas largas en virtud de que esto pueda hacernos llegar a la hora de dormir demasiado descansadas y por ende podría traernos insomnio. Es altamente aconsejable tratar de respetar horarios para acostumbrar al organismo a los mismos, y generar entonces la rutina permitiendo al organismo “saber” que hay momentos para cada cosa incluyendo el horario o período de sueño.

Otras recomendaciones de cosas que no deberían hacerse en horarios cercanos al atardecer son el hecho exponerse a actividades competitivas, como practica un deporte competitivo o juegos que traigan excitación o emociones fuertes, leer libros cuyo contenido pueda dejarnos en un estado de alerta o preocupación, salidas hasta muy tarde, pues rompen con la rutina y el acostumbramiento de horarios propuestos anteriormente.


    Secretos que pueden colaborar a un mejor descanso.
  • Respetar un régimen alimenticio apropiado para la circunstancia.
  • Puede prepararse una infusión de té de Tilo, que se dice es relajante. Una vez finalizada la cena puede tomar un té de tilo mientras se realiza la sobremesa.
  • Para relajarse pueden adoptarse 2 posiciones en la cama, la primera es dormir boca arriba, y la segunda es dormir de lado (para evitar que la panza pese sobre la madre).

¿Cómo elegir un colchón y almohada acorde a las necesidades?
Los buenos colchones son aquellos que permiten que todo el cuerpo quede sostenido en su totalidad. Evitar los colchones que sean o muy duros o muy blandos. Los que son muy duros pueden provocar incomodidad y por ende no colabora con un buen descanso. Por el contrario si fuera muy blando no permitiría que el cuerpo quede sostenido y dará una sensación de incomodidad porque el cuerpo se hundiría acompañando al colchón. La solución que debiera de adoptarse es un colchón que a la vez de sostener al cuerpo pueda mantener y respetar las curvaturas naturales del cuerpo.

Respecto de las almohadas es importante rescatar la importancia que tienen en un buen dormir. Aquellas almohadas que son muy altas harán que su cabeza quede en desnivel respecto del resto del cuerpo, lo que dará cierta incomodidad a lo largo de la noche.
En contraposición podemos sostener que una almohada apenas mullida y baja, provocará (o podría provocar dolores de cuello, hombros o espalda, porque obligaría a la cabeza a estar estirada hacia atrás, con las posibilidades de contraer dolores.
La almohada ideal entonces es aquella cuya altura no provoque que su cabeza quede levantada respecto del resto del cuerpo, y que a la vez no sea demasiado baja, para evitar los posibles dolores musculares.

La alimentación durante el embarazo

Una dieta balanceada y nutritiva, si bien es primordial a lo largo de la vida de las personas, lo es muy especialmente durante esta etapa de la futura mamá. Es que en este período, se impone satisfacer también los requerimientos nutricionales del bebé. Una de las condiciones fundamentales para mantener una dieta bien balanceada es no comer demasiado de cada uno de los grupos de alimentos, ya que se necesita variedad para obtener adecuados suplementos de proteínas esenciales, minerales y vitaminas. Los alimentos proteicos de alta calidad como las carnes, lácteos y huevos deben complementarse con los llamados alimentos energéticos como lo son los granos, el pan y sus derivados. Siempre en una cantidad adecuada.
En aquellos casos en que la futura mamá tenga sobrepeso, deberá limitar el consumo de alimentos calóricos tales como dulces, azúcares y grasas. Es aquí, entonces, donde habrá que complementar la dieta con un buen ingreso de proteínas, fundamentalmente con la ingesta de carnes, yogur, leche, queso y huevos que el nutrólogo indicará.

Es fundamental que en toda alimentación estén presentes estos cinco grupos de alimentos:
- Lacteos,
- Carnes rojas, pollo, pescado y huevos,
- Cereales y derivados,
- Frutas y
- Hortalizas

LACTEOS
La leche es el mejor de estos alimentos por su alto contenido de proteína y calcio. Hay que tratar de incluirlas diariamente en la dieta, descremada y vitaminizada.
El queso es mucho más rico en proteínas y calcio, conteniendo, además, vitaminas A y D; pero alguno de ellos, en especial los quesos duros, conviene evitarlos ya que poseen un mayor contenido de grasa.
Los más solubles son los quesos blancos de untar descremados y los llamados blandos: fresco, port salut, y mozzarella; o los de bajas calorías.
La manteca y la crema contienen un alto porcentaje de grasas, por este motivo es conveniente reemplazarlos por quesos untables.

En aquellos casos en que la leche no sea de su agrado, es posible intentar incluirla por medio de sustitutos como el yogur o leche cultivada descremada.
También puede incluirse la leche como reemplazo del agua en la preparación de gelatinas preferentemente de bajas calorías.

CARNES Y HUEVOS
Las carnes rojas, que deben ser magras (quitarle la grasa antes de cocinar), incluirlas por lo menos una vez al día.
Contienen una buena cantidad de proteínas de alta calidad y hierro, nutrientes que también se hallan en las llamadas carnes blancas, ya sea pollo o pescado.
Pero éstas con una ventaja adicional, tienen menor cantidad de grasa y más fácil digestibilidad. El hierro, calcio, grasas, proteínas, vitaminas A y D son componentes del huevo y permiten que este alimento reemplace en algunas ocasiones a la carne, en omeletes (que pueden ser con queso y verdura), budines, preparados revueltos, etc., pero siempre teniendo en cuenta que el tipo de preparación elegido no implique excesivas calorías.
La cantidad de huevo en la dieta de una embarazada es de 2 unidades semanales, y puede, además, incorporar una clara por día.

PAN GALLETITAS Y CEREALES
Los cereales constituyen una fuente importante de carbohidratos y de fibra si se las consume en forma integral (pan negro o galletitas integrales).
En cantidad moderada, son un buen complemento en la dieta, ya que estos poseen fibra y mucha más cantidad de vitamina del complejo B.

FRUTAS Y VEGETALES
Los vegetales de hoja poseen importante cantidad de vitamina C y fibra. Es mejor consumirlos crudos o cocidos al vapor para evitar la pérdida de importantes sustancias nutritivas. En el caso de la zanahoria y el zapallo o calabaza poseen gran cantidad de betacarotenos precursores de la vitamina A. En cuanto a los cítricos, frutillas y kiwi poseen adecuada cantidad de vitamina C.
Recomiendan la ingesta mínima de una unidad al día.

ALGO SOBRE LIQUIDOS
Se debe tratar de beber al menos 2 litros por día de jugos de compota sin azúcar, té, mate cocido, agua mineral, soda, caldos desgrasados, (jugos o gaseosas dietéticas, 1 litro por día)

CONTROL DE PESO Y EMBARAZO
La embarazada con sobrepeso deberá reducirlo bajo estricto control médico, ya que una dieta inadecuada en calorías puede condicionar un bajo aporte de nutrientes esenciales lo que influirá negativamente en el normal desarrollo bebé y en ella misma.

Las proteínas de la dieta deben ser, fundamentalmente, de alta calidad (carne, huevos, lácteos) pues son las que el bebé mejor aprovecha para formar sus propios tejidos.

Seleccionando adecuadamente fuentes proteicas con bajo porcentaje de grasa (leche descremada, pescado, carnes magras), se garantiza un buen aporte de proteínas, vitaminas y minerales esenciales sin aumentar mucho las calorías de la dieta.
Paralelamente, el sobrepeso durante la gestación requiere reducir la ingestión de alimentos muy energéticos (dulces, azúcares, miel, confituras, grasas) y, en menor medida, las harinas, limitándolas a las cantidades mínimas previstas para cubrir el valor calórico que fije el nutrólogo en cada caso.

Pocos períodos de la vida exigen tanto cuidado en la elección, cantidad y calidad de los alimentos que se ingieren. Es necesario un estricto control médico en cada caso particular evitando de esta manera el problema del sobrepeso.

por: Dr. Osvaldo Bianchimano para zonadiet.com

El Peso durante el Embarazo

En el vientre de la futura mamá se esta gestando la vida de una persona. Poco a poco, el futuro bebe está aumentando de peso, por lo que la futura mamá también deberá aumentar su peso.
Durante el embarazo, la madre aumentará su peso corporal aproximadamente de 9 a 12 kilos a razón de entre 1 y 1.5 kg. por mes. (2.2 a 3.3 lb./mes).

El concepto importante durante esta etapa no es el aumento de peso, sino la forma en que aumenta el peso.

Ud. debe construir una nueva vida y los "ladrillos" de esta construcción están representados por las proteínas, grasas e hidratos de carbono. Esto significa que su alimentación debe ser completa (lácteos - carnes - verduras - frutas). Es preferible que coma jamón y queso o una fruta antes que excesos en dulces que engordan sin brindarle ningún beneficio.

Entonces lo que hay que tener presente es que:
EN EL EMBARAZO, LO IMPORTANTE ES NO ENGORDAR DE MAS.

El excesivo aumento de peso durante la gesta puede originar complicaciones, tales como:

  • 7 veces más posibilidades de sufrir Hipertensión Arterial.
  • 5 veces más posibilidades de sufrir Eclampsia (hipertensión arterial, edemas, albuminuria, seguidos por convulsiones).
  • Más posibilidades de sufrir dificultades durante el parto (importantes hemorragias, etc.)


Para no engordar, no deben efectuarse dietas caseras para adelgazar. Las dietas caseras no contemplan los nutrientes que necesita el cuerpo de la madre ni del bebe, por lo que se las debe descartar.

Durante el embarazo es conveniente hacer una consulta con un especialista en nutrición, para aprender a manejar las equivalencias entre los diferentes alimentos y compensar los excesos que a veces se cometen.

  • En vez de ingerir grandes cantidades de alimentos en solo 2 comidas diarias, efectúe 6 pequeñas comidas en las 24 horas (dieta fraccionada). Es decir, coma menos cantidad por vez, más veces al día.
  • Nunca omita el desayuno. Esta comida es muy importante en la alimentación diaria, y debe respetarse aunque mas no sea en forma frugal.
  • Ingerir alimentos frescos de primera calidad y preparados en forma sencilla
  • Realice su última comida del día a hora temprana de la noche y en forma liviana. Si ingiere grandes cantidades el descanso nocturno pude no ser todo lo placentero que Ud. desearía. Por eso no se acueste inmediatamente después de terminar de cenar. En el embarazo la función digestiva se torna más lenta, lo que puede llevar a la constipación y a la acidez gástrica. Ambos inconvenientes se solucionan con la dieta adecuada (ciruelas, verduras, etc.) y con la antes mencionada dieta fraccionada.
  • No coma por dos, sino en forma moderada.



Malas consecuencias
Una adecuada nutrición de la mujer embarazada es fundamental para su salud y la del hijo que espera.

Quienes descuidan la calidad de lo que comen, por desconocimiento, o por miedo a perder la línea, corren el riesgo que se produzcan graves defectos en el bebé, tales como:
- Retardo del crecimiento del bebé dentro del útero.
- Menor coeficiente intelectual posterior al nacimiento.
- Mayor índice de mortalidad infantil perinatal.

Pocos períodos de la vida exigen tanto cuidado en la elección, cantidad y calidad de los alimentos que se ingieren. Es necesario un estricto control médico en cada caso particular evitando de esta manera el problema del sobrepeso.

por: Dr. Osvaldo Bianchimano para zonadiet.com

Ulcera

Esta afección consiste en lesiones en la pared del estómago o duodeno que perforan más profundamente que la capa muscular del órgano.
Es una dolencia crónica y también recidiva (que puede reaparecer).

Sus causas son:
- Infección por helicobacter pylori
- Uso muy frecuente de aspirina
- Aumento de la secreción ácida del estómago
- Personalidad, stress
- Uso de corticoides
- Consumo de alcohol y tabaquismo.

Los síntomas más comunes para identificarla son:
- Dolor que desaparece consumiendo antiácidos,
- Malestar estomacal
- Anemia
- Pérdida de peso
- Vómito con sangre y materia fecal negra

Se diagnostica mediante endoscopía, radiología, análisis de sangre y de materia fecal.
Su tratamiento debe contemplar un plan de alimentación adecuado gástrico, no fumar, evitar las bebidas alcohólicas, utilizar antiácidos y evitar el stress.

por: Lic. Marcela Licata - zonadiet.com

jueves, julio 05, 2007

La vigorexia, una enfermedad del siglo XXI

La vigorexia, no esta reconocida como enfermedad, por la comunidad médica internacional, pero se trata de un trastorno o desorden emocional donde las características físicas se perciben de manera distorsionada, al igual de lo que sucede cuando se padece de anorexia, pero a la inversa.

Una persona que se ve siempre con falta de tonicidad y musculatura, lo cual la lleva a realizar ejercicio físico de manera obsesiva compulsiva y pesas cada día de manera continuada, padece de vigorexia, en la mayoría de los casos su cuerpo se desproporciona, adquiriendo una masa muscular poco acorde con su talla y contextura física.

Este trastorno o desorden psíquico asocia belleza con aumento de masa muscular. La mayor parte de las horas del día están dedicadas a realizar ejercicio físico y a pensar en poder llevar a cabo una dieta rica en alimentos proteicos para así aumentar la musculatura del cuerpo. Este cuadro se ve agravado cuando todo se une al consumo de anabolizantes o esteroides que faciliten o mejoren ese aumento de proporciones corporales. Entonces, y como consecuencia, aumenta el riesgo de padecer enfermedades, lesiones hepáticas, cardiacas, disfunción eréctil, problemas de fertilidad y cáncer de próstata, entre otras.

Con todo lo señalado anteriormente el perfil de una persona que presenta este trastorno incluye puntualmente:

  • Obsesión por un cuerpo musculoso, pero al extremo, ya que aunque ya lo haya conseguido, su visión esta tan distorsionada, que frente al espejo sigue viéndose débil.
  • Distorsión de la imagen corporal
  • Baja autoestima
  • Entrenamiento con dedicación compulsiva y casi exclusiva, dejando de lado otros asuntos y eventos de orden social, laboral y cultural.
  • Adicción a la báscula
  • Tendencia a la automedicación
  • Dieta muy alta en proteínas, en la mayoría de los casos la dieta va complementada con productos anabólicos y esteroides.

Al igual que la anorexia la vigorexia se presenta por una distorsión de la imagen corporal. Afecta tanto a mujeres como hombres, pero al contrario que la anorexia, es mas un trastorno masculino. Existe un aislamiento social y laboral, ya que este trastorno emocional, puede llegar a evolucionar en un cuadro obsesivo compulsivo, a lo que se le suma una alteración nutricional, metabólica y deformación corporal.
Todas estas son características comunes a la anorexia, pero también existen otras diferencias muy marcadas: Podemos puntuar que la auto-imagen en la anorexia es de obesidad, mientras que en la vigorexia la auto-imagen es de debilidad y falta de tonicidad muscular. En las mujeres es más frecuente la anorexia y por el contrario la vigorexia es mas padecida por personas de sexo masculino. En lo que al uso de medicación se refiere, cuando existe anorexia se usan laxantes y diuréticos y ante la vigorexia, anabólicos.

No cabe duda que los factores socioculturales, como el culto al cuerpo y los modernos cánones de belleza, son decisivos en el desarrollo de estos trastornos emocionales y de alimentación. Pero también hay ciertas alteraciones bioquímicas en los neurotransmisores a nivel cerebral relacionados con este tipo de patologías. Fundamentalmente el tratamiento debe ser del tipo psicológico, ya que se debe intentar modificar la conducta de la persona afectada, su autoestima y su pánico a un posible fracaso.

Ante estos trastornos, la prevención es la mejor solución. La anorexia, bulimia y vigorexia son trastornos de alimentación que están todos íntimamente relacionados entre sí: La obsesión por una aceptación del entorno social y por una imagen corporal perfecta.

Es muy importante saber diferenciar vigorexia con la practica habitual de cualquier deporte, ya que el deporte nos beneficia mucho física y mentalmente, aportando innumerables ventajas a nuestra salud y calidad de vida.

Por lo tanto nuestro mejor consejo es que no se debe caer ante modelos de belleza estereotipados por nuestra sociedad actual, sino que debemos aceptarnos como somos, con un cuerpo y mente en equilibrio.

por: Lic. Marcela Licata - zonadiet.com

Trastornos de Alimentación (Anorexia y Bulimia)

La anorexia nerviosa y la Bulimia son trastornos de la alimentación conocidos desde hace siglos, cuya incidencia ha aumentado sensiblemente en los últimos años a consecuencia de múltiples factores socio-culturales.

El diagnóstico de la anorexia nerviosa se basa en la presencia de los siguientes síntomas:

  • Rechazo a mantener el peso corporal en el valor normal de acuerdo con la edad y estatura;
  • Temor exagerado al incremento de peso o a la obesidad
  • Exagerada importancia del peso en los criterios de autoevaluación
  • Amenorrea (falta de período menstrual)
Son síntomas comunes la ingesta alimentaria, los atracones, el uso de purgantes, los vómitos provocados, enemas y uso de diuréticos.

El diagnóstico de bulimia se basa en la presencia de:
  • Ingesta compulsiva alimentaria (atracones)
  • Sensación de no poder parar de comer (comilonas)
  • Necesidad de control de peso por el uso de purgantes, provocación de vómito, uso de diuréticos, y práctica intensiva de ejercicios físicos.


Las dos patologías pueden presentarse en períodos alternantes de Anorexia y Bulimia
La dificultad de asumir los roles correspondientes a la madurez psíquica y sexual normales del individuo adulto serían el origen básico de la problemática psicopatológica de estas afecciones.
El diagnóstico de estas enfermedades requiere de una cuidadosa evaluación psicológica, psiquiátrica y clínica.
Son síntomas comunes las manifestaciones depresivas, la hostilidad y los rasgos obsesivos-compulsivos.

El tratamiento se centra en la recuperación física producto de la normalización alimentaria y la estabilización emocional a través de una psicoterapia individual, el tratamiento familiar y tratamiento psicofarmacológico teniendo como objetivos lograr la regulación del peso, la normalización del ciclo menstrual, y una evaluación adecuada de la imagen corporal que permitan una relación satisfactoria consigo mismo y con su entorno.

Prof. Dr. Oscar Taber
Médico Psiquiatra - Terapeuta Familiar

por: Dr. Oscar Taber para zonadiet.com

Alergias alimentarias

¿Que es una alergia?
La alergia es una reacción anormal y exagerada del sistema inmune, ante sustancias ajenas al organismo, esas sustancias son llamadas alergenos.

"Ninguna alergia alimentaria tiene cura, pero con la eliminación total del alergeno, se evitan una infinidad de síntomas"
Una alergia alimentaria es la reacción causada por un alergeno alimenticio, el factor alergeno es el componente proteico del alimento, independientemente de su concentración en el mismo.
Las reacciones alérgicas se dan tanto en niños como en adultos, pero algunas alergias se inician cuando la persona comienza a masticar e ingerir alimentos.

La lactancia es un momento crucial, ya que diferentes estudios demuestran que los bebes alimentados con leche artificial son más propensos a padecer alergias alimentarias. La leche materna es rica en IgA (inmunoglobulina A), que es una proteína del sistema inmune. La IgA protege a los lactantes de padecer alergias alimentarias.

Los alimentos tipicamente considerados alergenos son los siguientes:

  • Leche,
  • pescados,
  • mariscos,
  • huevos (la clara),
  • vegetales: trigo, patata (papas) y tomates,
  • frutas: fresas, melocotón, cítricos,
  • frutos secos, (tipicamente maníes)
  • chocolate

Para poder diagnosticar una alergia alimentaria es fundamental un intensivo interrogatorio por parte del medico o profesional a cargo, para así poder descubrir cual o cuales son los agentes alergenos.
Será importante hacer una anamnesis alimentaria, pero para sus diagnostico final deben realizarse pruebas cutáneas y de laboratorio.

Con la finalidad de ayudar al diagnóstico se utilizan tres tipos de dietas:

  1. Dieta de prueba: es de corta duración, se usa para diagnostico, se comienza suprimiendo aquellos alimentos mas alergenos, pero luego se los comienza a incluir en la dieta de a uno por vez, para ver si existe alguna reacción.
  2. Dieta de provocación: esta dieta, si utiliza alimentos alergenos, la persona recibe estos alimentos bajo control medico, en cantidades crecientes. Se observa de esta manera si la persona presenta síntomas.
  3. Dieta de eliminación: es la dieta definitiva, ya que elimina por completo al alimento alergeno. Esta dieta evita la aparición de manifestaciones clínicas, pero no cura.

¿Cuales son los síntomas de una alergia alimentaria?
Estos síntomas son comunes a diferentes tipos de alergenos, principalmente suelen manifestarse en el aparto digestivo y en la piel.

Los síntomas de las alergias alimentarias son dependientes de factores genéticos, sumados a factores ambientales como el frío, el tabaco, el estrés y la contaminación.
A mayor antecedente familiar con alergia alimentaria, mayor es la incidencia a padecer este trastorno.

Recomendaciones para personas alérgicas:

Ninguna alergia alimentaria tiene cura, pero con la eliminación total del alergeno, se evitan una infinidad de síntomas o manifestaciones clínicas desagradables.

Tratamiento:
El tratamiento esencial es, por supuesto, eliminar el alergeno cuando la alergia es ocasional, como cuando es debida al consumo no habitual de ciertos alimentos como chocolate, fresas, maníes o nueces.
Cuando la alergia es estacional, se debe a alimentos disponibles por temporada, pero si la alergia es continua, es aquí donde deben seguirse los tres pasos antes mencionados de dieta de prueba, dieta de provocación, y la dieta de eliminación

Con respecto al tratamiento medicamentoso, podemos mencionar la inmunoterapia o vacunas desensibilizantes (inyección en pequeñas dosis del alergeno), las cuales tienen como fin acostumbrar al organismo al alergeno para así disminuir la reacción alérgica.
Actualmente la vía sublingual ha demostrado un alto grado de eficacia y seguridad para este tipo de tratamiento.

Por otro lado los tratamientos antihistamínicos, broncodilatadores beta adrenergicos y corticoides, son utilizados para disminuir los síntomas o de fondo durante periodos muy prolongados siempre bajo supervisión medica.

por: Lic. Marcela Licata - zonadiet.com

Régimen de Moderación Intestinal para Diarreas Agudas

Es el indicado para patologías de:
- Diarrea aguda
- Colon irritable con diarrea

La alimentación que se recomienda para este tipo de patologías es aquella que no produce estímulos a nivel intestinal. (contracciones, peristaltismo, flatulencias, etc.)
Un régimen adecuado intestinal diarreico es extremadamente restrictivo, y puede llevarse a cabo durante períodos muy cortos dado que no presenta aporte nutritivo. Por lo general se aplica ante enfermedades graves como cólera u otras de mala absorción.

Su variedad consiste en la ingesta de:
- Quesos semi maduros y descremados,
- Clara de huevo,
- Cereales: fideos de laminado fino (municiones, dedalitos, cabellos de ángel, sémola), polenta y arroz blanco,
- Pan desecado (deshidratado al horno),
- Baja cantidad de azucar,
- Dulces: Gelatinas y jaleas,
- Aceite crudo como condimento,
- Bebidas: Se debe ingerir mucho líquido como ser: agua, agua mineral sin gas (natural), caldo de manzana o pera colado y agua de arroz (100 gr. de arroz en dos litros de agua).

Se encuentra prohibido consumir:
- Leches y yogures
- Yema de huevo.
- Carnes, vegetales y frutas.

*Para detalles sobre la descripción y clasificación de hortalizas y frutas vea sus respectivas tablas: hortalizas y frutas.

por: Lic. Marcela Licata - zonadiet.com

El estreñimiento

Existe estreñimiento cuando las evacuaciones intestinales tienen una pausa de más de 48 horas, acompañadas por una cantidad mínima de heces muy duras y una sensación en el cuerpo de una defecación incompleta, es decir de no haber podido evacuar lo suficiente.
Suele suceder cuando los desechos se movilizan muy lentamente a través del intestino grueso generando evacuaciones aisladas y dolorosas.

El estreñimiento es el origen de diferentes trastornos como ser el mal aliento, el olor corporal, diverticulitis, fatiga, gases, dolores de cabeza, hemorroides, insomnio, trastornos digestivos, mala absorción de nutrientes, obesidad, etc.

¿Cuáles son sus causas?
En la mayoría de los casos se debe a una mala alimentación baja en fibras vegetales y líquidos y a una vida estresada y sedentaria.
En otro gran numero de casos, se produce por la supresión del reflejo defecatorio.
Otras posibles causas son:

  • síndrome de colon irritable
  • inflamación intestinal
  • tumores en el colon
  • anomalías en la estructura intestinal
  • falta de actividad física
  • edad avanzada, a causa de la deshidratación, medicamentos y falta de fibra.
  • alteración en las tiroides
  • trastornos mentales o neuronales
  • embarazo
  • medicamentos como el hierro, analgésicos y antidepresivos
  • insuficiencia renal
  • depresión

Es importante también señalar que en las personas con daño en la columna vertebral, suele presentarse este trastorno en la evacuación debido a la lesión producida en los nervios que controlan los movimientos intestinales. Lo mismo sucede con la enfermedad de Hirschsprung, la cual impide la excreción normal de las heces, ya que no existen los nervios del interior de los intestinos.
Existe otro tipo de estreñimiento, ocasional y sin importancia, que es el que se presenta cuando los hábitos de vida cotidianos o rutinarios se modifican por cambios alimenticios o el reposo prolongado (un viaje, vacaciones).
Una vez que la persona vuelve a su vida normal las evacuaciones se normalizan.

Por otro lado el uso excesivo y prolongado de laxantes y purgantes deteriora tanto la flora intestinal y las células nerviosas del colon. Son irritantes.
Todo esto conduce a que el intestino se vuelva perezoso, ya que el organismo se habitúa a estos productos. Al acostumbrarnos a los laxantes, aumentamos cada vez más la dosis, lo cual resulta muy peligroso.
La inflamación crónica del colon y los dolores intestinales son la consecuencia directa del uso abusivo de laxantes.

Síntomas del estreñimiento:

  • cansancio
  • dolor de cabeza
  • insomnio
  • mal sabor de boca
  • molestias al defecar, con sangrado y posibles fisuras.

¿Cuál es la frecuencia para que las evacuaciones sean consideradas normales?

Siempre varían según el sexo, la edad, y características de cada persona. Por lo tanto es el médico quien debe valorar si existe o no estreñimiento.
Si bien la mayoría de las personas mantienen un ritmo diario, otras evacuan cada dos o tres días, sin que esto represente estreñimiento, ya que nunca han sufrido molestias o síntomas.
El error de creer que debemos visitar el baño cada día, es lo que nos hace caer en el uso abusivo de laxantes, lo cual a largo plazo terminan provocando el efecto contrario.

Una persona que se encuentra afectada de estreñimiento, lo primero que debe hacer es averiguar cual es la causa del trastorno y una vez conocida la misma, es ahí donde deben cambiarse ciertos hábitos de vida o seguir las indicaciones del médico.

Lo más aconsejable es:

  • intentar evacuar siempre a la misma hora y relajado, debido a que el estrés tensa los músculos y puede generar estreñimiento.
  • realizar actividad física para fortalecer la musculatura abdominal. Además el ejercicio físico regular, moviliza las heces a través del intestino. En la mayoría de los casos es utilizado para prevenir el estreñimiento.
  • ingerir alimentos ricos en fibra a diario, como ser frutas y verduras frescas,ciruelas secas o higos,legumbres y cereales integrales (fibra vegetal,lo cual genera una alta cantidad de residuos que ablandan y dan volumen a las heces.
  • beber abundante agua. Cuanta más fibra se incorpore en la alimentación, más necesidad de líquidos existirá. Por lo tanto deben beberse dos litros diarios
  • evitar alimentos altamente procesados, harinas refinadas, la sal, el café, el alcohol y el azúcar ya que carecen de fibra alguna.
  • comer las cinco comidas, en porciones pequeñas y evitar comidas pesadas.
  • evitar las grasas saturadas y alimentos fritos.
  • consumir semillas de plántago como las de linaza ya que son altamente beneficiosas para combatir el estreñimiento. Siempre deben tomarse con abundante agua.
  • consumir aloe vera. Es un excelente protector estomacal e intestinal que ayuda a solucionar el estreñimiento.
  • incorporar vitamina C. Es altamente purificante del organismo y la vitamina E ayuda a la curación del colon.
  • incorporar vitamina D. Ayuda a prevenir el cáncer de colon y el complejo de vitaminas B favorece la correcta digestión de nutrientes.
  • tomar alimentos lácteos ricos en lactobacilos bifidus. Ayuda a restablecer la flora intestinal.

Alimentos ricos en fibra que alivian este trastorno:

  • plátanos
  • kiwis
  • peras
  • naranjas
  • frutos secos
  • legumbres
  • cereales integrales
  • espinacas, acelgas
  • alcachofas

No es aconsejable:

  • Tomar purgantes y laxantes de manera crónica y abusiva, desmineralizan al organismo.
  • Llevar una vida sedentaria, sin actividad física regular.
  • Tomar productos elaborados a base de aceites minerales, ya que impiden la absorción de vitaminas solubles en grasa, A, D, E y K.

Es muy importante tener en cuenta que si el estreñimiento no se mejora con la incorporación de fibra y cambiando ciertos hábitos de vida, puede existir un problema de coordinación muscular intestinal.
Tampoco debe descartarse la posibilidad de que exista alguna obstrucción intestinal o algún cáncer.
En el síndrome de colon irritable ocurren alternadamente períodos de diarrea y de estreñimiento. Muchas veces este trastorno está relacionado directamente al estrés y ritmo de vida acelerado.

Siempre y ante cualquiera de las circunstancias mencionadas, debe acudirse a un médico especialista, para que así pueda diagnosticar el origen del estreñimiento y descartar cualquier posible enfermedad asociada.

Lic. Marcela Licata- zonadiet.com

Régimen Adecuado Intestinal o de Moderación de Estímulos Intestinales

Este tipo de dieta en casos de padecer las siguientes patologías:
- Diarrea sin diagnóstico o diarreas crónicas
- Diverticulitis
- Colon irritable sin diarrea
- Colitis ulcerosa
- Enfermedad de Crohn
- Inflamación intestinal.

Las personas que padecen estas enfermedades no absorben correctamente los nutrientes, sufren peristaltismo aumentado, alteración de la flora intestinal y/o perturbaciones de la digestión intestinal. La finalidad de este régimen es la de tener en cuenta esta situación y disminuir el trabajo intestinal del individuo (facilitar la rápida digestión).

Alimentos permitidos:
- Leche deslactosada.
- Yogur descremado, leches cultivadas.
- Quesos de poca maduración, descremados, y blandos.
- Huevos cocidos
- Carnes: preferentemente blancas sin piel y como segunda instancia rojas magras (desgrasadas).
- Hortalizas: De bajo contenido en *ácidos orgánicos y predominio de hemicelulosa.
- Frutas: De bajo contenido en *ácidos orgánicos y predominio de hemicelulosa.
- Cereales: féculas y harinas finas, pastas de laminado fino o rellenas de verduras o quesos permitidos, arroz decorticado.
- Pan: Blanco desecado y galletas de bajo tenor graso.
- Dulces: Jaleas y gelatinas.
- Azucares: Primero glucosa, luego sacarosa.
- Aceites: crudos como condimento
- Infusiones: te de color claro, tisanas, maltas, mate cocido liviano.
- Bebidas: agua mineral o natural, y jugos o caldos de frutas permitidas.
- Condimentos suaves y hierbas aromáticas.

Se excluyen y prohiben:
- Leche común.
- Frutas secas ni desecadas,
- Manteca, mantequilla, crema de leche, margarina, natilla.
- Bebidas gaseosas, alcohólicas, café y mate cebado.

*Para detalles sobre la descripción y clasificación de hortalizas y frutas vea sus respectivas tablas: hortalizas y frutas.

por: Lic. Marcela Licata - zonadiet.com

Diarreas Crónicas

Las diarreas intermitentes o recurrentes, se caracterizan por aumento del peristaltismo, aceleración del transito intestinal, disminución de la absorción de nutrientes, aumento en el contenido de líquidos en la materia fecal como así también una alteración de la flora intestinal (bacterias intervinientes en el proceso de digestión intestinal).

Estas diarreas producen:
- Deshidratación
- Adelgazamiento
- Desnutrición

El objetivo fundamental desde el punto de vista nutricional es el de conservar el buen estado nutricional del paciente aplicandole generalmente un régimen de moderación de estímulos intestinales.

por: Lic. Marcela Licata - zonadiet.com

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